rotierender Granulierer 380V

Produkt-Beschreibung

Drehgranulierer-Ausrüstungs-mit hohem Ausschuss Leistungsfähigkeits-Energieeinsparung 380V 220V

 

Eigenschaften des rotierenden Granulierers des Extruders auf Hühneraroma-Körnchenproduktion:

Das Kontaktteil des rotierenden Granulierers und des Materials wird vom Edelstahl hergestellt, ist der Auftritt schön, ist die Struktur angemessen, ist die Granulation, die Rate bildet, hoch, sind die Partikel schön, wird das Material automatisch entladen, wird der Partikelschaden, der verursacht wird, indem man Handbuchentlädt, vermieden, und die Wasserstromoperation ist passend.

 

 

Rotierende Granulierer Eigenschaften
Alle Teile traten mit Rohstoff in dieser Maschine werden gemacht vom Edelstahl in Verbindung. Sein apperance ist Schönheit und Geschmack und seine Struktur ist angemessen. Seine Leistungsfähigkeit ist hoch und das Körnchen ist Schönheit. Seine Entladung ist automatisch. Deshalb kann sie die geschädigten Bedingungen vermeiden, die Handbuch verursacht werden. Es ist für in Serienproduktion auch passend

Technischer Parameter

Größe des Prägemessers (Millimeter)	JLZ-80	JLZ-300	JZL-350
Durchmesser des Körnchens (Millimeter)	Φ0.8-3.0 (es möglicherweise stimmt mit den Anforderungen von costomers) überein	Φ.8-3.0 (es möglicherweise stimmt mit den Anforderungen von costomers) überein	Φ.8-3.0 (es möglicherweise stimmt mit den Anforderungen von costomers) überein
Gesamt-dimesions (Millimeter)	450×300×450	880×640×1200	1300×800×1400
Energie des Motors (Kilowatt)	0,18	5,5	11
Gewicht (Kilogramm)	25	400	780
Produktion capcity (kg/h)	1-10	100-300	250-600

Anmerkung: Becaise, welches die rae Materialien im Unterschied, der Ertrag in der Tabelle existieren, ist als nur Referenz.]

 

I. Overview des Hühneraroma-Körnchenproduktionsverfahrens

 

1, die Definition des Hühnerwesentlichen:

 

Es benutzt Hühnerpaste, Hühneröl, Hühnereien, Hühneraroma und Hühnerhitzereaktionspulver als hauptsächlichrohstoffe und wird mit Salz, Zucker, Mononatriumglutamat, Gewürzen, I+G und anderen Hilfsstoffen ergänzt. Es wird durch das Mischen, das Mahlen und das Trocknen verarbeitet. Eine Verbundwürze mit Hühneraroma (Hühnerpulver erfordert nicht Granulation).

 

2, Hühnerwesentlicheigenschaften:

 

Hühnerwesentliches gehört dem Aromamittel der dritten Generation (die erste Generation ist Mononatriumglutamat, die zweite Generation ist Mononatriumglutamat ich + G). Es wird durch Hühneraroma und MSG-Aroma, Reiche im überlagerten, und nahrhaften Geschmack gekennzeichnet.

 

3, Vergleich des Huhns und MSG:

 

A) MSG ist leicht im Wasser löslich, also ist es im Allgemeinen besser, MSG hinzuzufügen, bevor man kocht, und der Geschmack der Teller ist sogar köstlich. Jedoch wenn MSG in einer wässerigen Lösung für eine lange Zeit erhitzt wird, wird eine kleine Menge Wasser entwässert, um Natrium-pyroglutamate zu bilden. Obgleich Pyroglutaminsäurenatrium harmlos ist, hat es kein Aroma. Die Verwendung des Hühnerwesentlichen scheint, viel loser zu sein. Mindestens keine der Hersteller erwähnt zu, welchem Teil des Garprozesses das Huhn hinzugefügt werden sollte.

 

B) Die Hauptkomponente von MSG ist „Natriumglutamat“, das ein umami Mittel ist-, während Hühnerwesentliches (Pulver) ein zusammengesetztes Gewürz ist-, das umami und Hühneraromen kombiniert.

 

C) Hühnerwesentliches enthält ungefähr 40% von MSG, der ein Huhn-gewürztes Verbundgewürz ist. MSG ist eine Art Maisstärke oder Reis gegoren durch biologische Gärung. Die Hauptkomponente ist Natriumglutamat mit 99%, 95%, 90% und 80%.

 

4, Industriestatus

 

Zur Zeit gibt es mehr als 1.000 Firmen, die Hühnerwesentliches in China produzieren, und die Jahresleistung von Hühnerwesentlichprodukten hat 150.000 Tonnen erreicht. Hersteller des Hühnerpulvers (Pulver) werden verhältnismäßig in der Südchina und in der Ostchina, wie Tai Tai Le, Jiale, Haoji, Mido, Yongyi und goldenem Palast konzentriert. Es hat sich schnell in den letzten Jahren, mit einem jährlichen Wachstum von 20% entwickelt.

 

Zur Zeit hat die Industrie die folgenden Probleme:

 

1, keine Industriestandards

 

2, „Huhn kein Huhn“ und andere Fragen

 

Ab September 2001 führte die China-Würzvereinigung Diskussionen auf der Einrichtung von Standards für Hühnerwesentliche durch Hühnerhersteller. Es dauerte zwei Jahre und es wurde mit dem Entwurf von Shanghai Taitai anvertraut. Entsprechend Huang Desheng wurde Kopf der nationalen Standardisierungs-Verwaltung Chinas, die chinesische Würzvereinigung aufgedeckt. Ende Oktober 2003 wurden die Industriestandards für Hühnergewürze durch das China-Handelsbündnis wiederholt und wiederholt. Die überprüfte Standard-Abteilung und standardisierte weiter die Standards für Unterordnung. Im Dezember wurde der Produktentwicklungsausschuss bei der Verfahrensbescheinigung eingereicht. Wird offiziell auf die Außenwelt verteilt. Einige der Hauptindikatoren sind, dass der Inhalt der Chlorverbindung von weniger als 45% zu weniger als 40% geändert wird, und der Inhalt des Stickstoffes ist nicht kleiner als 3%.

 

„Phosphoritin-Gewürze“ körperlich und chemische Indikatoren am 16. März 2003:

 

Projekt

Index

 

Natriumglutamat (%)

≥35

 

Geschmacknukleotid Binatrium (%)

≥1.1

 

Verlust auf Trockner (%)

≤3

 

Chlorverbindung (in CP) %

≤45

 

Gesamtstickstoff (in N)%

≥3

 

Anderer Stickstoff (in N)%

≥0.2

 

 

Zweitens Fertigungstechnik und Technologie

 

1, Prozess des Hühnerpulvers (Pulver)

 

Salz + Hühneröl, Lebensmittelfarbstoff + Hühnerpaste rühren sich gleichmäßig + Huhn Pulver, dasaroma + I+G-HVP hinzufügen, rühren Ethylmaltol-Aufruhr mit dem Rühren + Sojaschrot, Ingwerpulver, weißer Pfeffer, Zwiebelpulver, sich rühren gut + Huhn Pulver sich gut + Zucker rühren, MSG, Dextrin

 

+ gleichmäßig rührend, verpackend, Endprodukt

 

Anmerkungen: Lohnaufmerksamkeit zur relativen Innentemperatur und Feuchtigkeitsaufnahme verhindern.

 

2, Blockhühnerproduktionsverfahren:

 

Salz + Hühneröl, Lebensmittelfarbstoff + Hühnerpaste rühren sich gleichmäßig + Huhn Pulver, dasaroma + I+G-HVP hinzufügen, rühren Ethylmaltol-Aufruhr mit dem Rühren + Sojaschrot, Ingwerpulver, weißer Pfeffer, Zwiebelpulver, sich rühren gut + Hühnerpulvermischung + Zucker, Mononatriumglutamat, Dextrin

 

Rühren Sie sich gleichmäßig + Anbackschutzmittel +, die Tablets gleichmäßig rührend, die Endprodukte verpacken

 

3, granuliertes Hühnerproduktionsverfahren

 

Salz, Zucker, Mononatriumglutamat, Zertrümmern mit 80 Maschen

 

Salz + Hühneröl rühren sich gut + Hühnerpaste Aufruhrbrunnen + Aufruhr-Brunnen + Gewürze I+G SSA TBHQ sich rühren gut + Hühneraroma Mischung gut + MSG, Zucker sich rühren gut + Stärke, Dextrin Aufruhr gut + ein wenig Wasser Aufruhr gut

 

Anmerkungen:

 

(1) die gesamte Fütterung, rührend, Beimischvorgang, Beimischvorgang, ungefähr 15-20 Minuten, Drehverdrängung, Granulation

 

(2) Masche 14 kann Masche oder 16, die Granulationsmasche entsprechend den tatsächlichen Anforderungen entschlossen auch sein und Trockner bei 70 dem ° C kochen (über 15-30 Minuten) und vibrieren, Körnchen siebend + das 1%-1.5% Hühneraroma

 

Mischgleichmäßig verpacktes Endprodukt

 

(3) steuern ausschließlich die Menge des Wassers hinzugefügt

 

(4) Zertrümmernfeinheit

 

(5) Trockentemperatur

 

Drittens die Analyse von Hühnerbestandteilen

 

Unter ihnen wird Maisstärke als Füllmaterial und Fördermaschine benutzt, und die addierte Menge ist im Allgemeinen zwischen 10% und 25%, ist Maisstärke im Preis niedrig, ist der Grad an Mehl nicht groß, und es ist zur Granulation einfach. Die Menge von Mais kann entsprechend dem Preis des Hühnerwesentlichen bestimmt werden. Das Verhältnis, aber die Menge von Maisstärke fügten sollten nicht zu groß sein, weil sie einen großen Nachteil d.h. hat aufgelöst im Wasser, Trübung, Niederschlag, besonders im Huhn hinzu, das im heißen Topfgewürz benutzt wurde, produzieren ein Pastenunterseitenphänomen.

 

Maltodextrin: ein guter Füller und eine Fördermaschine, Maltodextrin wird vollständig im Wasser aufgelöst, transparent, kein Niederschlag, ist der Preis höher als Maisstärke, aber die Produktion des hochwertigen Huhns kann auch angenommen werden, Maltodextrin, das sie als eine Mappe für granuliertes Hühnerwesentliches auch auftreten kann. Das gegenseitige Verhältnis der zwei in der Hühnerproduktion hängt hauptsächlich vom Preis, vom Grad und von den Prozessanforderungen des Huhns ab. Jedoch sollte die Menge des Maltodextrins nicht zu groß sein, weil sie eine große Viskosität hat und in der Produktion des granulierten Huhns hinzugefügt wird. In vielen Fällen hat Granulation das Problem der Schwierigkeiten in der Granulation. Deshalb ist es notwendig, das angemessene Zusammenbringen mit anderen Bestandteilen zu beachten, die nicht klebrig sind.

 

Salz: Die Rolle des Salzes im Hühnerwesentlichen ist- nicht nur Füller und Fördermaschinen. Sie hat viele Funktionen wie Vergrößerung von Frische, Verbessern mouthfeel und Antisepsing. Die allgemeine Zusatzmenge ist zwischen 10 und 25%.

 

Saccharose, Glukose: die Zusatzmenge von Saccharose sollte mit der Zusatzmenge des Salzes koordiniert werden. Entsprechend dem Prinzip des synergistischen Effektes des Aromas, kann dieses die Rolle der zunehmenden Frische und der Verringerung des salzigen Geschmacks spielen. Jedoch wegen des Preises, die Dosierung der Glukose in der Produktion des Hühnerwesentlichen weniger, im Allgemeinen ist die Menge von Saccharose addiert zwischen 3 und 10%.

 

MSG und I+G sind die Hauptkomponenten vom wohlschmeckenden. Die Menge von den addierten MSG ist zwischen 15 und 30%, und die Menge von I+G fügte ist proportional zur Menge von den addierten MSG hinzu. Entsprechend dem Prinzip der Vermehrung von umami, ist das wirtschaftlich angemessene Verhältnis 20:1, entsprechend diesem Verhältnis. : Ich + G sollte zwischen 0,8 und 1,5% hinzugefügt werden.

 

Weißer Pfeffer, Ingwerpulver: Die Menge des Gewürzs hinzugefügt ist nicht groß, aber der Effekt ist nicht klein. Das kann Aroma zur Verfügung stellen, aber auch Vertuschung der Geruch, gehen zum Übel. Die Hauptzusätze zum Hühnergeist sind- Pulver des weißen Pfeffers und des Ingwers. Der Grund ist, dass andere Gewürze zu dunkel sind und leicht den Auftritt des Huhns beeinflussen, also werden sie selten benutzt. Die Menge des weißen Pfeffers ist normalerweise 0,2 bis 0,4%, und die Menge des Ingwerpulvers ist 0,1 bis 0,3%. Jedoch sollte der Gesamtanteil der Gewürze nicht zu hoch sein, andernfalls ist der Geruch von Gewürzen zu schwer und bedeckt das Fleisch des Hauptteils.

 

Hühneröl, Trockeneigelb: den Körper und das untere Aroma des Huhns im Hühnerwesentlichen hauptsächlich erhöhen. Machen Sie das Hühnerwesentliche voll, stark, langlebig und lebensecht. Darüber hinaus kann der Zusatz des Huhns, das Öl den Auftritt von den Hühnerwesentlichprodukten hell auch machen kann, Trockeneigelb, den Auftritt von den Hühnerwesentlichprodukten hellgelb auch machen, damit der Auftritt von Hühnerwesentlichprodukten realistischer ist-, das Bild, das für den Gebrauch des Trockeneigelbs für die pulverisierten Hühnerprodukte passend ist, die für Produktion bequem sind. Für granuliertes Hühnerwesentliches kann der Gebrauch der Eier die Kosten des Hühnerwesentlichen verringern und Granulation auch erleichtern. Die durchschnittliche Menge des Hühneröls ist- zwischen 3-5%. Die Menge des Hühneröls addiert sollte nicht zu groß sein, andernfalls verursacht sie das Problem des Peroxydierens. Um dieses zu verhindern, ist es immer notwendig bestimmte Antioxydantien zu addieren. Die Menge des Trockeneigelbs im pulverisierten Hühnerwesentlichen ist- 2-6%. Die Menge von 3-8% im granulierten Hühnerwesentlichen.

 

Natürliches reines Fleischpulver: Hühnerpulver muss etwas Fleischpulver addieren, um es schwer, ein wirkliches Aroma der Hühnersuppe haben lebensecht und langlebig zu lassen. Welches hauptsächlich Hühnerpulver ist. Andere Fleischpulver wie Schweinefleischpulver und Schweinefleischrippen werden auch hinzugefügt. Dieses kann Hühnerfleisch mehr Aroma machen. Die allgemeine addierte Menge ist 1-8%, abhängig von dem Preisniveau des Hühnerproduktes. Um Kosten zu verringern, addieren einige Hersteller nicht teures Fleischpulver, aber addieren etwas von dem billigeren HVP-Pulver. Selbstverständlich ist der Effekt schlechter. Darüber hinaus verursacht übermäßiger Zusatz des HVP-Pulvers übermäßigen Chlorpropanolgehalt.

 

Sahniges Hühneraroma (Hühnerpaste): Der Zusatz der Hühnercreme spielt eine sehr wichtige Rolle in der Qualität des Hühnerwesentlichen. Moderne Hühnerproduktion ist- industrialisiert, Massenproduktion der Eintopf Pan-gerührten Hühnersuppe, die ineffizient und schwierig, oben einzustufen ist. Die Qualität des Produktes ist nicht stabil, und die Kosten des Huhns sind in der Wirtschaft zu hoch. Hühnerwesentlichpaste zu addieren wird die unvermeidliche Wahl. Hühnerwesentliches hat viele Vorteile wie stabile Qualität, einfache Operation auf Produktion, weniger Dosierung und niedriger Preis. Ist der Rohstoff der Wahl für heutige Hühnerhersteller geworden. Besonders die Hersteller des granulierten Hühnerwesentlichen. Anwendung der Hühnercreme, wie das Hauptaroma von Hühnerprodukten, das Hühneraroma machen kann, voll, stark, realistisch, langlebig. Es hat das Aroma der Hühnersuppe, und die Qualität der Massenproduktion ist stabil und der Auftritt ist angenehm. Die durchschnittliche Menge der Hühnerpaste ist- zwischen 1 und 5%.

 

Pulverisiertes Hühneraroma: Pulverisiertes Hühneraroma wird als Hühnerhauptaroma hinzugefügt. Es lässt das Hühnerwesentlichprodukt den appetitanregenden Effekt des Kochens des Huhns oder des gedämpften Huhns haben. Die allgemeine Zusatzmenge ist 0.5-2%. Dieses hängt hauptsächlich vom Preis und vom Grad des Hühnerwesentlichen ab. Die Wahl von Hühnerkopfnoten hängt auch mit dem Geschmack und dem Verständnis von Aromen in den verschiedenen Bereichen der Bevölkerung - wie zusammen: das Aroma vieler würzigen Gewürze, die in der Sichuan-Region von Sichuan produziert werden, ist schwerer. Die Eigenschaften von den Hühnern, die in Guangdong, Guangdong, viele Hühner produziert werden, sind sehr stark. Kurz gesagt gibt es weniger Gebrauch von sahnigem Huhn und pulverisierten Hühneraromen in der Hühnerproduktion. Aber sie spielt eine wichtige Rolle im Gesamtaroma des Hühnerwesentlichen. Nur indem sie sie addieren, können Hühnerprodukte schwer, stark, langlebig, vom Hühneraroma lebensecht und voll sein. Außerdem sind die Produkte billiger und die Produkte sind wohlriechender und wettbewerbsfähiger.